[食記][桃園] 超值意大利麵- 哈瓦納

在吃過了許多意大利餐聽之後, 好吃的意大利菜, 總是有種"價錢很貴"的印象. 意大利菜特有的各式醬汁與香料, 要如何與新鮮的食材搭配而成就美味的料理, 美食來自於廚師精心的手藝, 本來就是個高深的學問. 好吃與高價位義大利菜, 似乎本來就是正相關.

不過, 最近在桃園發現了一家很超值餐廳, 有著美味卻不高價位的意大利麵, 店名是"哈瓦納".

這年頭流行店名跟賣的料理沒關係, 在緬甸的瓦城吃泰國菜, 現在在古巴的哈瓦納吃意大利料理, 好像也沒那麼意外. 哈瓦納其實一點都不顯眼, 座落在桃園的住宅區裡的一樓店面, 走進店內可以看到裡面有個Bar台, 幾張桌子, 還有左邊一面大大的馬賽克拼磚牆. 氣氛大致還不錯. 送菜也很迅速, 在餐點的部份, 真的是料多實在, 最便宜的單點意大利麵才160, 套餐是240, 重點是份量絕對足夠.

160元的單點就是我要推薦的"辣味茄汁淡菜鮮蝦意大利麵", 一大盤的紅醬意大利麵裡, 很乾脆放了6個淡菜,  以及好幾隻的蝦, 麵量也非常足夠, 紅醬的部份佐以洋蔥, 大蒜, 蕃茄, 味道很濃郁, 真的要挑惕的話, 我覺得羅勒的味道稍嫌重了一點. 另外一道也是160單點的"蘑菇嫩雞燴飯" (紅醬), 一樣是美味吃完會有飽足感的推薦餐點. 如果是點套餐的話, 除了主菜會再多一盤沙拉, 還有飲料與湯選一, 可以點點看它的湯, 料很多 (尤其喜歡洋蔥) 味道很不錯.

整體來說, 這是間C/P值很高, 而我會再度拜訪的餐廳.(*註)

哈瓦納該怎麼走呢? (點Urmap地圖)
電話: (03) 3470920
地址: 桃園市自強路171號

註: 事實上在第一次吃之後到寫食記的這天, 已經去了第二次了.

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接下來是圖文說明:

套參可選附湯或飲料, 湯還不錯喝, 推薦!
 

套餐附的沙拉
 

 蘑菇嫩雞燴飯, 份量很大, 料多美味, 但是是160元的平價.


辣味茄汁淡菜鮮蝦意大利麵, 推薦!


店內的馬賽克磚牆


店門口

[食記] 瓦城泰國料理 (美麗華店)

先來段地理教學, 瓦城是真實存在的城市, 位於緬甸的中部, 又稱金城, 是緬甸的第二大城, 是著名的佛教勝地. 不過這名字卻拿來冠在泰國料理餐廳名字上, 或許是因為那個瓦字, 磚瓦的紅色讓人聯想到酸辣的泰國料理, 因此而得名. 雖說瓦城賣的的確是泰國菜, 不過還是得正名一下.

瓦城其實算是被許多食記介紹過的餐廳, 我本身也去吃了非常多次, 先不考慮菜色是否為道地的泰國菜, 瓦城其實算是有在進步的餐廳, 每隔一段時間就會有一些新菜色, 即使是當紅的餐點, 也會有點新變化, 像這次去, 就體驗到了摩摩喳喳的新吃法, 這部份梢後會提.

講到泰國菜, 就不得不讓人想到各式酸酸辣辣的椰汁跟辣椒的菜色組合, 想到都會忍不住多吞了幾口口水, 但泰國菜的好吃就在於此, 各式美味的料理配上獨特的酸辣來提味, 會讓人食欲大開.  我曾經參加在曼谷舉辦的IEEE ISCAS學術會議, 當天的晚宴是主持人百分之百保証的泰國料理, 真的是辣到難以想像, 一邊吃一邊流淚加上頭皮發麻, 至今仍是印象深刻. 而坐在我隔壁桌的一群德國人, 根本連筷子都不敢動....

那時候我才體驗到什麼是所謂"百分之百"的泰國料理. 但如果完全除去了這層酸辣, 那泰國菜就跟中國菜沒有太大的差別了. 這也是為什麼許多歐洲人常會誤以為"Thai-food"跟中國菜是等號的原因, 因為在歐洲的"Thai-food"餐廳, 為了順應當地人的口味, 大部份真的是一點都不辣阿.

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而瓦城的 泰 式料理也是一種改良的泰國菜, 不過因為台灣人多半會吃點 辣 , 所以泰式料理特有的酸辣口感仍保持的很好, 在點菜時如果想對某道菜特別加辣, 可以跟服務生說明. 瓦城的菜色以我的觀點, 首推月亮蝦餅, 再來就是綠咖哩椰汁雞, 這兩道菜差不多已經變成是去瓦城必點的菜色, 尤其是綠咖哩, 淋在白飯上實在是十分開味. 除了這兩道菜外, 辣炒高麗菜, 檸檬清蒸魚, 與泰式烤雞腿也非常好吃, 值得一吃. 在點菜時還可以跟服務生選擇要吃泰國米或是台灣米, 泰國米較長, 黏度介於糯米跟台灣米之間, 沒吃過的可以試試.

而在主菜結束之後的摩摩喳喳, 在從前吃瓦城的經驗, 是一盤有著各式顏色, 帶著一點小碎冰的好吃甜湯. 不過這次卻有了新吃法. 

服務生把摩摩喳喳送上來後, 並不是我印象中的樣子, 反而比較像是刨冰, 主要分三層, 料則在上下兩層, 中層是一層厚厚的碎冰. 一開始其實不知道怎麼吃, 而且還擔心口味會變得不好 (因為P這次會來瓦城, 可是衝著摩摩喳喳來的). 反正就當刨冰吃了, 把料跟碎冰攪在一塊, 攪著攪著, 就不知不覺又變成原來印象中"摩摩喳喳該有的樣子"了. 然後才懂它的用意, 原來是想讓顧客嘗試一下新吃法, 體驗一下DIY的樂趣, 如果真的把它當刨冰吃其實也可以.

總之, 瓦城是很值得一吃的泰式料理店, 真的要說缺點, 就是太貴了;  隨便吃都會破千, 比較適合多人聚餐, 不太適合兩人約會.

瓦城該怎麼去呢? 我去的這家是美麗華店, 只要能到美麗華的公車都可以. 或是搭乘美麗華的接駁車也是個好方法. 

地址: 台北市美麗華百樂園2樓 (點地圖: Urmap)
電話: (02) 2175-3355

以下是圖文說明.

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綠咖哩椰汁雞
 

綠咖哩配上白飯真是絕配.


餐點附送的醬料, 斟酌使用, 頗辣.
 

辣炒高麗菜, 在點菜時建議跟服務生要求辣一些, 會更好吃.
 

開動實況, 左邊銀白色盆子是飯盆, 無限供應白飯.
 

摩摩喳喳新吃法, 有點像刨冰.
 
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承上圖, 全部攪在一塊後就變回原形了.
 

吃不完, 可以外帶.


以上!

[食記] 墨魚心情 - 台北101 Jason's

以下是P's 食記.




想像沾滿墨魚醬汁的墨魚麵刷在整排牙齒間,
整個嘴笑開的墨魚色笑容,
那就是我現在的墨魚心情,
起源在於前天晚上在Jason's吃到的墨魚口袋餅 ..

時間: 2007.05.07 晚上六點多
天氣: 涼爽的風,震盪著我的胃
人物: mr.lonely mr. lonely....(唱起歌來),電話中的家庭小精靈(我娘)
店名: 101樓下的Jason's,新光三越信義店也有
價位: 墨魚口袋餅NT.35元
心得: 我好愛 :p

昨天傍晚在101附近面試完後,肚子一整個夭,

為了擺脫面試裝的束縛和解決胃咕嚕叫的抗議,

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我完全沒有半點猶豫地就衝去101.

走在101外真是種享受,時間像是回到以前住在台北,
和姐妹淘走在寬廣信義區散步的青澀年代,
現在的信義區少些以往的舒適緩慢氣流,
但走在人行步道少,還是重新找回以前在這片磚瓦上的感覺.

面試真是一個有趣的東西,總是能帶給人驚喜,又總是能帶來驚嚇.
我帶走了驚嚇,於是乎想買個大號的baguette加蔓越莓汁,
來撫慰一下面完後的心情.

 

紅色的汁液配上麵粉及酵母乾淨的口感,很有啟發食慾的作用,
今天的Jason's還是很多人呀,
或許在下班累了一天之後,
麵包糕點店成了一個抒發心情及解決隔日早晨重點的管道..

蒐尋我想要找的baguette,
我開始"Baguette, baguette...."的嘴巴念個不停,

"嘟嘟............................." (電話聲響)

家庭小精靈: "妳應該快到家了吧?飯菜都煮好了!"
me: "媽咪,我才剛出來耶!我先買個麵包墊肚子拉,好餓耶"
家庭小精靈: "怎麼這麼晚?妳還有等一下吼?好啦!先買東西吃,阿不要吃太多捏"
me: "好好,等等就回家歐"

即使久違小精靈的飯菜,即使到之前是滿滿被baguette占據的心,
但我的目光在電話中,被琳琅滿目的三明治深深地吸引住,
三明治口味很多,我記得的有龍蝦,三杯雞,什麼什麼雞及口袋餅等等,
一排排站在它們的舞台上閃亮亮著,
有兩個媽媽就站在三杯雞走秀台前開始流口水,且從決定要不要買,
到誰家三杯雞煮的好吃,一直討論到那家三杯雞好吃的小孩現在念哪裡..,
嘴邊染起大大的會心一笑,聽到親切可愛的台語腔總是可以徹底抒解壓力.

口袋餅當天的口味剩兩種,由於我對墨魚製成品有種莫明的迷戀,
加上裡面包的香檸雞塊跳出口袋餅水平線的端坐姿態實在很吸引我,
所以就選了墨魚口味的口袋餅,想等到坐上國光號後,開始大快朵頤.

回家的路上,我迫不及待打開紙袋,左嚐蔓越莓汁,右咬墨魚口袋餅,
好清新好清新的味道,大概就像牛在咀嚼草的那種感受吧,
這35元的美味超符合我偏愛健康養生的飲食習性.

墨魚口袋餅裡夾著檸檬香的小雞塊兩隻,佐上香甜的蕃茄切片,紫色高麗菜,
綠色生菜及甜而不膩的美奶滋..
香甜青翠的生菜與美奶滋的組合,有種芬芳的生命力,
讓我愛不釋口起來,而當不自覺咬到雞塊處時,檸檬於齒間的香氣篡起,
真是出乎我意料之外的大發現,忍不住又吸了一口蔓越莓汁得意起來.

嗯嗯,下次考慮帶我家尼尼去拍美美的圖片,讓他寫篇更動感的食記.

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  標籤: 美食 ,  點心 ,  墨魚口袋餅 ,  Jason's

[食記] 老圓環的美食 - 三元號魯肉飯

魯肉飯, 再平常不過了, 街頭巷尾到處都買得到, 好像沒什麼稀奇的? 不過在經過連續幾個星期與P的重度口味各國美食後, 發現到頭來還是很想吃道地的台灣小吃. 魯肉飯自然是台灣小吃的經典, 一定要品嘗一下的. 

不過, 現在的黑心食品實在太多, 一想到路邊不認識的攤子裡所賣的魯肉飯, 也不知道魯肉新不新鮮? 或是油來源有沒有問題? 這些現實的問題很容易讓這種想品嘗道地小吃的食欲下降. 為了保險起見, 當然是要找老店家, 老牌子才可靠. 在台北的舊圓環一帶由於發展的早, 也因此留下了許多小吃老店, 三元號就是其中的一家.  

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座落在老圓環區的三元號, 店家並不顯眼, 我們大概早上11點多到, 雖然還沒到中午, 店裡卻一直維持著客滿的狀態, 還有許多等候外帶的人. 我們叫了三道菜: 魯肉飯, 魚翅肉羹, 跟一盤燙青菜. 雖然三元號老店名聲打得響亮, 不過價錢卻非常的平易近人. 魯肉飯小碗的才20, 魚翅肉羹也不過是40, 燙青菜30, 非常划算超值.

魯肉飯的瘦肥肉比例很理想, 肉汁也不會太油膩, 非常推薦!. 魚翅肉羹也很好吃, 我個人是覺得還小輸羅東的林場肉羹.  不過以這樣的價錢, 卻可以方便又安心地吃到道地的小吃, 實在是C/P值超高阿!! 菜單上還有許多家常菜, 如蒜泥白肉, 皮蛋豆腐, 排骨湯等等, 看到這些家常菜除了勾起我的食欲(*註)外真是有種感慨. 這幾年懷舊店一家開著一家的流行起來, 卻反而讓人懷念起像這些真正的老店美食.

三元號要怎麼去呢?  (點地圖 Urmap)

地址: 台北市重慶北路2段13號
時間: 早上9點- 晚上10點

註1: 都吃完好幾天了還記得很清楚, 就知道我真的很想吃了吧.

下面是圖文簡介

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三元號不太起眼的店面, 不過店內幾乎客滿阿..
 

肥瘦肉分佈很讚, 不油膩, 好吃的魯肉飯.
 

魚翅肉羹.
 

燙青菜
 

這是在附近, 也是老圓環一帶著名的魯肉飯店家, 龍鳳號. 地點在台北市重慶北路二段53號 (地圖請點: Urmap)



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[食記] 本場流拉麵

這是一個尋找好吃拉麵店的故事.

大家都知道, 日本拉麵的好吃在於濃郁的湯頭還有香Q的麵條. 精心熬製的高湯會讓人好奇熬煮的食材, 如果是手工精製的麵條, 口感就更不用說了. 大碗的湯頭加上麵條, 就是尋找好吃拉麵店的原動力. 我曾在日本原宿吃過C/P值極高的拉麵店, 讓我回味不已, 在台灣也有許多好吃的拉麵店, 本場流就曾是其中一家.

為什麼用了過去式?  因為這次去本場流, 拉麵的味道失去了約兩年前的美味, 不知道是因為廚師換了呢? 還是只是個別例子? 還會再去試吃看看的.

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我點了叉燒味噌拉麵, P則是點了赤味札幌拉麵. 這兩種拉麵剛好是兩極化評價. 叉燒拉麵的湯頭非常棒, 濃度適中, 喝得出湯頭的美味. 叉燒肉的肥瘦比例很理想, 麵條Q度也很好, 會是道吃完還會回味的滋味. 不過赤味札幌拉麵則是過於清淡, 既然是赤味, 應該要是重口味湯頭, 不過本場流的這道赤味札幌除了賣相不錯外, 湯頭實是是喝不出美味, 很可惜, 或許喜歡清淡湯頭的人會喜歡吧, 不過對我來說是大大的扣分了.

飯後的甜點有紅豆抹茶跟冰淇淋麻糬, 平常口味, 好吃但沒什麼特點. 有興趣清淡口味拉麵的可以試試, 不過喜歡湯頭濃郁拉麵的人, 本場流不是個好選擇.

本場流怎麼去呢? (直接點: Urmap地圖)

地址：台北市中正區懷寧街64號2樓
電話：02-2312-3112
價位：150-250元 

下面是圖文說明

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本場流供應的茶水是備長炭水.


桌邊的調味料倒是挺特別的, 非台灣製, 應該是從日本帶進來的.


熱騰騰好吃的叉燒味噌拉麵.


好吃的叉燒肉跟湯頭.


賣相很好的赤味札幌拉麵, 不過湯頭不夠濃郁.


飯後甜點, 紅豆抹茶冰淇淋.


飯後甜點, 冰淇淋麻糬.


以上

[食記] La Fourviere

很多人對於美食都有一種偏執, 比如說,總是在某處品嘗到好吃的美食以後, 往後卻再也無法在其它地方尋找到相同的美味. 而這種偏執, 如果針對歐式點心卻又在台灣發作, 那就真的只能靠緣分了. 舉例來說, 我曾在德國南部好幾個地方吃到道地的巴伐利亞圓麵包, 回到台灣之後, 卻再也尋找不到相同的口感. 而P在法國待了半年, 回到台灣卻想念起道地的法國長棍, 不過很幸運的, La Fourviere正好是間可以滿足對於法式麵包口味偏執的一家店.

藏身在光復北路的小巷子裡, 一家店面簡潔樸素的麵包店, La Fourviere. 店名則是宣告它的來歷. 店老闆是從法國著名的里昂Paul Bocuse美食學校科班畢業的台灣師傅, 在台灣算是獨一無二的麵包店.

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道地的法國長棍麵包, 外硬內酥的口感, 以及外表麵皮的特殊質地, 絕對不是一般市面上常見的堅硬難以入口的法國麵包可相提併論. 又如它的甜點 La Fourviere的檸檬派, 吃起來不管是檸檬餡的溫潤與不甜膩, 或是派皮的酥脆, 也不是一般常見的廉價品可以比擬. 麵包甜點師傅的功力, 就馬上可以從這些細處感受的到. 道地看起來平凡的傳統麵包, 其實是蘊涵著低調的法式奢華.

我們這次總共吃了一個檸檬派, 一份法國傳統長棍, 兩個可頌麵包. 評價都相當高, 有機會絕對會再來把所有口味都品嘗一遍.

La Fourviere怎麼去呢?  直接看Urmap地圖 (點我). 地理位置在京華城附近, 或是先到八德路與光復北路的路口, 往光復北路方向走一下就會遇到11巷, 然後沿著11巷走到底, 就在路的左邊, 剛好是中崙中學的對面.

店名: La Fourviere (芙麗葉)
地址: 北市松山區光復北路11巷97號1樓
02-27423816

接下來是圖文說明:

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La Fourviere的店面, 簡單樸素, 店面口有一個小桌可供用餐.


里昂Paul Bocuse美食學校證書, 品質保証.


架上各式道地的法式麵包


可頌當然是吃法國麵包不可錯過的口味.


甜點櫃裡各式美味的蛋糕.


襬在櫃子最上方展示著的甜點, 似乎是今日主打?


道地的法國傳統長棍, 外硬內酥, 絕對不難咬.


法國長棍麵包剖面, 準備開始品嘗.


裝著檸檬派的盒子, 寫著La Fourviere的身份證明


漂亮的檸檬派..


吃下第一口之後不斷尖叫好吃的P


短暫出現的檸檬派剖面圖 (因為下一秒就被我吃了).
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店裡櫃檯上的名片, 走之前記得拿一張.


只要去過La Fourviere一次, 就會了解為何在網路上這家店會被大力推薦的原因. 這是家絕對會去了再去的麵包店. --The End--

[食記] Cat's Cake Coffee政大貓咖啡 (已關門)

在政大校園附近有家Cat's Cake Coffee, 在朋友的帶領下去品嘗了它的蛋糕跟飲料, 其
中蛋糕的滋味讓我非常難忘.

進了Cat's Cake Coffee就會發現整家店佈置的蠻有味道, 牆上掛了許多跟貓, 蛋糕還有
咖啡相關的畫, 一進門就可以看到蛋糕櫥窗, 裡面的蛋糕都非常精緻, 目光很難不被吸引
住. 進了大門的左側有一個書架, 上面擺滿了書跟雜誌, 可以一邊品嘗咖啡跟餐點, 一邊
看書.

我點的是下午茶套餐, 飲料加蛋糕的組合, 堤拉米蘇蛋糕跟熱摩卡, 基本上蛋糕是現成的
, 飲料也很快就上, 沒有等待的時間. 價位因為是兩個星期前去吃的, 已經忘了, 但是印
象中很平價.

照片是堤拉米酥蛋糕, 由於堤拉米酥的原料有生雞蛋, 如果不新鮮或是用料不好, 一吃就
會感覺得出來, 這家店的堤拉米酥吃起來可以感覺出來很新鮮, 很順口的感覺, 甜度適中
, 吃完也不會有甜膩的口感殘留, 很推薦的一道蛋糕.


圖: 提拉米蘇

一同前往的朋友點了藍莓起司蛋糕, 起司很香, 剛放到嘴邊就聞得到起司味, 跟藍莓醬的
搭配感覺很好, 也是蠻推薦的一個蛋糕.


圖: 藍莓起司

過不久我的飲料熱摩卡上桌, 喝起來還不錯, 因為對咖啡不夠熟就不做評價, 但它的杯子
很可愛, 是貓咪圖案的, 跟店名很match.


圖:摩卡

朋友點的是拿鐵, 忘了問評價. 直接看照片吧


圖: 拿鐵

這家店非常適合朋友聚餐聊天, 店內桌椅擺設空間良好, 即使是坐滿也不會有擁擠感, 店
內的燈光音樂也很適當, 氣氛很好. 下面照片是Cat's Cake Cofffe的bar台.

圖: Bar台

我坐在靠牆的位子, 旁邊有幅很可愛的百貓圖(?).


圖:百貓圖

還有一些跟蛋糕跟咖啡相關的圖畫.

整體評價的話, 蛋糕非常好吃, 氣氛很好, 價位平價, 是一間會讓人再想去C/P值很高的
一家咖啡店, 推薦!!

其它資訊:
地址：台北市文山區指南路2段19號 (政大附近)
電話：(02)29364081